ZUPA ZE ŚWIEŻEJ PAPRYKI

 Sezon na paprykę jest i dlatego należy przyrządzać różne dania z tego pysznego i kolorowego warzywa. Dzisiaj zaproponuję Ci pyszną zupę ze świeżej papryki z nadzieją, że ten przepis przypadnie Ci do gustu. Zapraszam:)

ZUPA ZE ŚWIEŻEJ PAPRYKI
Składniki:

• 1 czerwona papryka
• 1 zielona papryka
• 1 żółta papryka
• 20 dag mięsa mielonego cielęciny lub piersi kurzej
• 2 średniej wielkości cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 litra bulionu   lub   rosołu                                                   
  
• około 80 ml wina białego wytrawnego
• sól i pieprz
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• szczypta chilli opcjonalnie
• natka zielonej pietruszki
• oliwa z oliwek lub olej do smażenia

 przygotowanie

1. Na dobrze rozgrzaną patelnię wlej oliwę lub olej i na gorący tłuszcz wrzuć cebulkę uprzednio obraną i pokrojoną w drobną kostkę. Delikatnie podsmaż
2. Czosnek posikaj drobno, dodaj do cebuli. Zamieszaj
3. Następnie wrzuć na patelnię z cebulą i czosnkiem mięso i wszystko bardzo dokładnie podsmaż
4. Zawartość patelni przełóż do garnka i dodaj papryki umyte, pozbawione gniazd nasiennych o pokrojone kostkę o boku ok. 0,5 cm
5. Całość zalej winem i bulionem  lub  rosołem, przykryj i gotuj około 15 minut.
6. Kiedy zupa już się ugotuje, dodaj przyprawy sól, pieprz, paprykę słodką i ewentualnie chilli.
7. Tak ugotowaną i przyprawioną zupę przelej do miseczek i posyp natką pietruszki. Podawaj ze świeżym pieczywem             

 bułeczki i bagietki








Jak ja przygotowuję tę pyszną zupę - zapraszam do obejrzenia materiału video życzą c miłego odbioru  i 

 S m a c z n e g o :)