ZUPA KREM Z SELERA NACIOWEGO

 Dzisiaj zaproponuję Ci zupę - krem z selera naciowego warzywa, które mruga do nas z półek sklepowych, ale tak na prawdę nie bardzo wiemy, co z niego, tego selera zrobić. Dlatego ja postanowiłam podzielić się z Tobą wyśmienicie doskonałym przepisem na delikatny krem z udziałem właśnie selera naciowego. Zapraszam:)

ZUPA - KREM  Z  SELERA  NACIOWEGO

Składniki:

• 1/2 litra bulionu lub rosołu
• 1 kg selera naciowego
• 1 pomidor do dekoracji
• 200 ml śmietany
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie)
• sól i pieprz

przygotowanie

1. Seler dokładnie umyj, osusz, liście usuń i odłóż do dekoracji, a łodyżki pokrój w drobną kostkę
2. Do garnka wlej bulion lub rosół i wrzuć do niego pokrojony w kostkę seler, przykryj i gotuj na małym ogniu 20 minut.
3. Pomidor umyj, natnij na krzyż z wierzchu, zalej wrzątkiem, usuń skórkę i gniazda nasienne i uzyskane płaty wykorzystaj do dekoracji
4. Kiedy seler będzie już miękki, wyjmij 4 łyżki ugotowanego selera, a resztę zmiksuj
5. Dodaj śmietanę, a jeżeli zupa wyda Ci się zbyt rzadka - dodaj mąkę ziemniaczaną.
6. Teraz spróbuj i jeżeli będzie taka konieczność - dopraw do smaku solą i pieprzem
7. Tak przygotowany krem rozlej do miseczek, do każdej wrzuć 1 łyżkę odłożonego, ugotowanego selera, udekoruj listkami selera i płatami pomidora

Jeżeli chcesz zobaczyć jak ja przygotowuję tę pyszną zupę - krem, zapraszam do obejrzenia materiału video życząc miłego odbioru i oczywiście tradycyjne 

S m a c z n e g o :)