wtorek, 11 listopada 2014

PLACKI Z DYNI




Dynia to jest pyszne warzywo, z którego można tworzyć różne pyszne dania na słodko i na wytrawnie. Dzisiaj zapraszam Cię do wspólnego przygotowania pysznych placków z udziałem "Królowej Dyni".
















  
PLACKI Z DYNI

Składniki:
  • garść ziemniaków
  • garść dyni
  • jajko
  • 1/4 cebuli
  • 1 ząbek czosnku (ilość wg uznania)
  • sól i pieprz do smaku
  • curry
  • 2 czubate łyżki mąki
  • olej do smażenia
  • ręczniki papierowe do odsączenia usmażonych placków
przygotowanie
  1. ziemniaki obierz i umyj, a dynię obierz, usuń gniazda nasienne, umyj, osusz
  2. ziemniaki, dynię, jajko oraz cebulę i czosnek wrzuć do miksera, malaksera i zmiksuj na jednolitą masę.
  3. Dodaj sól, pieprz, curry i mąkę. Dokładnie wymieszaj.
  4. Na dobrze rozgrzaną patelnię wlej olej i na gorący ułóż łyżką niewielkie placuszki. Smaż z obu stron na złocisty kolor.
  5. Podawaj ze śmietaną, jogurtem, dżemem kwaskowatym, ketchupem i czymkolwiek, co podpowie Ci Twoja fantazja ułańska.
 UWAGA !!! Jeżeli nie masz ww. urządzeń, ziemniaki i dynię zetrzyj na tarce o małych oczkach, cebulę drobniutko posiekaj, a czosnek przepuść przez praskę. 

Jeżeli chcesz zobaczyć jak ja przygotowuję te pyszne placucho -  racuchy z dyni, zapraszam do obejrzenia materiału video, jako ciekawostka - jest to jeden z pierwszych moich filmików, więc proszę o wyrozumiałość, a wstawiam ten filmik ze względów sentymentalnych.


S m a c z n e g o :)