SAJGONKI / NEM SAJGOŃSKI ? NEMKI

 Dzisiaj wspólnie zaproponuję Ci zabawę w robienie, no właśnie i tu zaczyna być problem z nazewnictwo, co też dzisiaj będziemy robić. Danie to nazywane jest
1. sajgonki
2. nem
3. nem sajgoński
jedno jest pewne, jakby nie nazwać tych "zawiniątek" zawsze jednakowo wspaniale smakują.
Zapraszam:)

SAJGONKI
Składniki:

• papier ryżowy
• kilka grzybów mun
• makaron ryżowy
• 4 duże liście kapusty pekińskiej
• 2 średnie marchewki
• 2 średnie cebule
• około 20 g kiełków fasoli mung
• 50 ml sosu sojowego
• 40 dag mięsa wieprzowego mielonego
• 2 jaja
• 1 litr oleju

przygotowanie

1. Grzyby zalej wrzątkiem i odstaw na 15 minut
2. Makaron  zalej wrzątkiem i gotuj około 4 minut
3. Liście kapusty dokładnie umyj, osusz i pokrój w cieniutkie paseczki
4. Marchewkę obierz, umyj i posiekaj również w cienkie paseczki, dodaj do kapusty
5. Cebulę obierz i pokrój w cieniutkie paski, dodaj do kapusty i marchewki
6. Dodaj kiełki fasoli i sos sojowy oraz mięso i jajka.Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj
7. Makaron odcedź i pokrój w niewielkie paski dodaj do całości, wymieszaj i dopraw solą i pieprzem
8. Grzyby odcedź, pokrój w paski, dodaj do farszu i wymieszaj.
9. Do miski o średnicy papieru ryżowego włóż płatek takowego, potrzymaj przez chwilę i wyłóż na blat / deskę. Na papier połóż farsz i zawiń.
10. Na dobrze rozgrzaną patelnię wlej olej i dobrze go podgrzej. Na gorącym tłuszczu powoli  układaj roladki i smaż na złocisty kolor. Usmażone wyłóż na ręcznik papierowy i podawaj z sosem słodko - kwaśnym

 Jak ja przygotowuję te chińskie naleśniki, zapraszam do obejrzenia materiału video życząc miłego odbioru i...

S m a c z n e g o :)