POMIDORY W SOSIE SOJOWYM

 Wpadłam na pomysł tej sałatki, kiedy to mój Mążuś zabrał mnie, wieki temu na kolację do chińskiej restauracji w Gdyni.
A były to czasy, kiedy takie "skośno-okie jadłodajnie" (i jest to określenie napisane z sympatią, i proszę nie doszukiwać się jakichkolwiek podtekstów) nie były "normalnymi" miejscami, one dopiero co wkraczały na nasz rynek restauratorski. Zapraszam, bo jest i smaczne i tanie, tym bardziej, że sezon na pomidory trwa, a jest to, o tej porze roku, podstawowy składnik żywieniowy, w mojej kuchni.

POMIDORY W SOSIE SOJOWYM
Składniki:

• pomidory
• 3 ząbki czosnku (wg uznania)
• 20 ml miodu
• 100 ml sosu sojowego
• oliwa z oliwek lub olej

 Przygotowanie

1. Pomidory umyj, osusz i pokrój w takie kawałki, jak podpowiada Ci Twoja fantazja ułańska
2. Czosnek obierz, posiekaj i wrzuć na rozgrzany olej. Mieszaj
3. Kiedy czosnek delikatnie się zrumieni, dodaj miód i mieszaj.
4. Kiedy "mikstura" zacznie bombelkować i rosnąć - dodaj sos sojowy. 
5. Wszystko razem zagotuj i zalej, jeszcze ciepłym sosem pomidory

U w a g a ! Czosnek przepuszczony przez praskę łatwo się przypali, dlatego proponuję go drobno posiekać

Jeżeli chcesz zobaczyć, jak ja przygotowuję tę sałatkę, zapraszam do obejrzenia materiału video życząc miłego odbioru.

S m a c z n e g o :)